ၾကက္သားမဆလာခ်က္

ဒီတခါ ၾကက္သားတံုး ( ရင္ဘံုသား ) အတံုးၾကီးၾကီးေတြကုိ ထပ္ပီး အတံုးေသးေသး မခုတ္ထစ္ေတာ့ပဲ ၾကက္ရင္ဘံု တျခမ္းစီ ၾကက္သားတံုးေတြနဲ႕ ခ်က္ထားပါတယ္။

အသားတံုးၾကီးေတာ့ အသားထဲကုိ အရသာ၀င္ဖုိ႕ အတြက္ … ညကတည္းက .. ၾကက္ရင္ဘံုျခမ္းေတြကုိ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႕၊ ဆႏြင္းမႈန္႕၊ ႏွင့္ ႏွယ္ပီးေနာက္ ဒိန္ခ်ဥ္ တခြက္ ထပ္ႏွယ္ … ေရခဲေသတာထဲမွာ တည ႏွပ္ထားလုိက္ပါ။

ဆီကုိ ခြက္ တ၀က္ေလာက္ထည့္။ ဆီပူပီဆုိတာနဲ႕ ေရေဆးပီး ေရစင္ေနေအာင္ စစ္ထားတဲ႕ ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ထည့္။ ဆီသတ္။

သစ္ၾကားပုိးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ နံနံေစ႕၊ စမံုစပါး၊ ေလးညင္းပြင့္၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ႕ထည့္ ဆီသတ္။

မဆလာ အနံေလးေတြ ေမႊးတက္လာလိမ္႕မယ္။

( ၾကိတ္ထားေသာ ) ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္း ထည့္ ဆီသတ္

တညႏွပ္ထားပီး – မခ်က္ခင္ နာရီ၀က္ေလာက္ ကတည္းက ေရခဲေသတာထဲက ထုတ္ထားတဲ႕ ၾကက္ရင္ဘံုတံုးေတြကုိ ဆီသတ္ အႏွစ္ဖတ္ေတြနဲ႕ ေသခ်ာ ႏွံစပ္ေနေအာင္ ေမႊ …

( ခက္စပ္စပ္ေလး စားခ်င္ရင္ ငရုတ္သီးစိမ္း ထက္ျခမ္းခြဲပါ ထပ္ထည့္ခ်က္ရင္ – ဒိန္ခ်ဥ္ ႏွပ္ – မဆလာ အနံသင္း ၾကက္သားဟင္းက ပုိစားလုိ႕ေကာင္းပါတယ္ )

ငရုတ္သီးစိမ္း ထက္ျခမ္းခြဲထည့္။

ေရကုိ အသားျမဳပ္ရုံထည့္ပီး မီးေျမးေျမးျဖင့္ တည္ထားပါ။

ဒီၾကက္က ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႕ တည ေလာက္ ႏွပ္ထားေတာ့ အသားထဲ အခ်ဥ္က စိမ္႕ေနတာမုိ႕ ႏူးလြယ္တယ္။

ပထမ ၾကက္သားထဲက ထြက္လာတဲ႕ ၾကက္သား ( အသားရည္ ) ႏွင့္ပဲ တေရေလာက္ အဖံုးအုပ္ပီးမွ ဆီျပန္လာခါနီးမွ ေနာက္ထပ္ ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ပီး ခ်က္ပါ။

ဆီက်န္ .. ေရ က်န္ အေနအထား ( သုိ႕မဟုတ္ ) ဆီျပန္ေနေအာင္ ခ်က္ေသာ ၾကက္သားမဆလာခ်က္

ဒိန္ခ်ဥ္ႏွင့္ ႏွပ္ပီး ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ ဆီသတ္ အရသာႏွင့္ အတူ နံနံေစ႕၊ ေလးညင္းပြင့္မ်ားေၾကာင့္ရယ္။ ဟင္းခ်က္ အႏွစ္ ေကာင္းတာမုိ႕ .. စားလုိ႕ေကာင္းတဲ႕ ၾကက္သား မဆလာခ်က္

Advertisements