၀က္နံရုိး ေက်ာက္ဖရုံသီးဟင္းရည္

Pork rib soup with winter melon (  Benincasa Cerifera )

၀က္နံရုိး အနည္းငယ္ကုိ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္နည္းနည္း၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ နည္းနည္း နဲ႕ ႏွယ္ေပးပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္းတုိ႕နဲ႕ အတူ အုိးထဲထည့္ပီး မီးအပူေပးလုိက္ပါ။

အုိးထဲမွာ မီးအပူရွိန္ နဲ႕ အသားတံုးကုိေမႊေပးတုန္း ဆူလာပီဆုိရင္ ေရကုိ အသားတံုး ျမဳပ္တဲ႕ပမာဏထက္ နည္းနည္းပုိ ပီး ေရထည့္ …( ၂ ) ေရေလာက္ ေရထည့္ပီး တဲ႕အခါမွာ စိပ္ထားတဲ႕ ေက်ာက္ဖရုံသီးကုိ ေရာပီး ေရထပ္ျဖည့္ေပးလုိက္ပါ။

Winter melon (  Benincasa Cerifera )

ေက်ာက္ဖရုံသီးအခြံကုိ ေဘးတုိက္ အခြံလွီးျဖတ္ေနပံု

မီးဖုိမီးကုိ အလယ္ေနရာမွာပဲ ထားပီး မီးေျမးေျမးနဲ႕ ခ်က္ထားတဲ႕ ၀က္နံရုိး ေက်ာက္ဖရုံသီးစြပ္ျပဳတ္

ေက်ာက္ဖရုံသီးႏူးလာပီဆုိရင္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ေလး ျဖဴးပါ။

ဒါက A Dong ဆုိင္က ၀ယ္လာတဲ႕ ေျမပဲကုိ ဆားထည့္ပီး ျပဳတ္ထားတဲ႕ ေျမပဲျပဳတ္။

၀က္နံရုိးနဲ႕ ခ်က္ထား  တဲ႕ ေက်ာက္ဖရုံသီးပါ A Dong ဆုိင္က ၀ယ္လာတာ။

Advertisements