Cherry salad

Cherry salad

Ingredients –

  • Cherry
  • Fish sauce
  • Sugar
  • Crushed red chillies

Cherry

ခ်ယ္ရီသီးကုိ ေရေသခ်ာေဆးပီး အညာကုိ ေျခြပါ။

ငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕တုိ႕ႏွင့္ သုပ္ပါ။

ေအးေအးေလး စားခ်င္တာမုိ႕ သုပ္ပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္သိမ္းထားလုိက္ပါတယ္။

ခ်ဳိ၊ ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္ ခ်ယ္ရီသီးသုပ္ကုိ ေအးေအးေလး စားရတာ တကယ္ စားလုိ႕ေကာင္းပါတယ္။

ရန္ကုန္မွာဆုိ ဇီးယုိထုပ္ေတြကုိ ငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕ ႏွင့္ ခ်ဳိ၊ ခ်ဥ္၊ ငံ၊  စပ္ သုပ္စားဖူးပါတယ္။

ကုိယ့္က ဇီးယုိထုပ္ေတြနဲ႕ ဇီးသီးသုပ္ သုပ္စားတဲ႕ အခါတုိင္းမွာ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ထည့္မသုပ္တတ္ပါဘူး။

 

ဇီးယုိထုပ္က ဇီးယုိ ထညက္ရည္ ျပစ္ျပစ္ပါ ထည့္သုပ္ထားတာမုိ႕ အခ်ဳိ အရသာကုိ လည္း ရသလုိ ..

ငံျပာရည္ကုိ မီးေျမးေျမးနဲ႕ မီးဖုိေပၚမွာ က်ဳိပီး ငံျပာရည္ ၂ ဇြန္းေလာက္ထည့္ႏွယ္ရင္ .. ဇီးသီးသုပ္ စားတဲ႕ အခါမွာ အငံ အရသာ ေပးတာမုိ႕ ေနာက္ထပ္ တဇြန္းပီး တဇြန္း စားခ်င္စဖြယ္ပါ။

ဇီးယုိထုပ္ေတြက အေစ႕မပါ အထုပ္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ အေစ႔ပါ အထုပ္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ သုပ္စားလုိ႕ ေကာင္းပါတယ္။

အခ်ဥ္ အရသာပါတဲ႕ ဇီးယုိထုပ္တုိ႕၊ မရမ္းျပားထုပ္တုိ႕က သုပ္စားရတာ ပုိေတာင္မွ အရသာ ရွိပါေသးတယ္။

ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕ကေတာ့ နည္းနည္း မ်ားမ်ားေလး ထည့္သုပ္စားပါ။ ႏုိ႕မုိ႕ရင္ .. သိပ္မစပ္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက စားႏုိင္ၾကတယ္။ ဇီးယုိသုပ္ တပန္းကန္က ခဏေလးနဲ႕ ကုန္မွာ ေသခ်ာပါတယ္။

 

ခ်ယ္ရီသီးသုပ္က်ေတာ့ ဇီးယုိသုပ္လုိမ်ဳိး ထညက္ရည္ မပါတာမုိ႕ သၾကားကုိ ထည့္သုပ္ထားပါတယ္။


စေတာ္ဘယ္ရီကေတာ့ .. အိမ္မွာ ေဖ်ာ္ေသာက္တာ မ်ားတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီကုိ မညွက္ တညွက္ ေဖ်ာ္စက္နဲ႕ ေမႊပီး ႏုိ႕ဆီ၊ ဒိန္ခ်ဥ္ နဲ႕ ေဖ်ာ္ေသာက္ေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီ လက္ေဖ်ာ္ အရသာမ်ဳိးပါပဲ။ အေပၚကေန မလုိင္ျပစ္ျပစ္ ထည့္စားရင္ ပုိေတာင္မွ အရသာ ရွိပါေသးတယ္။

ေနာက္တမ်ဳိး .. စေတာ္ဘယ္ရီသီးကုိ အျပင္းေျပ စားတတ္တာက ငရုတ္သီး အစိမ္းမႈန္႕၊ ဆား၊ သၾကား ( သုိ႕မဟုတ္ ) ႏြယ္ခ်ဳိမႈန္႕ ကုိ သံုးမ်ဳိးစပ္ပီး စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႕ တုိ႕ — တုိ႕ စားတတ္တာပါ။

မာလကာသီး အၾကြပ္သီး၊ သစ္ေတာ္သီးလည္း အဲလုိမ်ဳိး တုိ႕စားရင္ အရသာရွိတယ္။

 ခ်ယ္ရီသီးသုပ္

Advertisements