Colourful jelly

 Colourful Jelly

colourful jelly

 

colourful jelly

 

Agar Agar –  1/3 Packet

Green Food Color

Yello Food Color

Pink Food Color

Red Food Color

Purple Food Color

Water – 2 cups

Sugar – 1 cup

~~~~

ေရ – ၂ ခြက္

သၾကား – ၁ ခြက္

ေက်ာက္ေက်ာမႈန္႕ – ၃ ပံု ၁ ပံု

မီးဖုိေပၚမွာ ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိပါ။

( ေက်ာက္ေက်ာ က်ဳိေနစဥ္ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးပါက ေက်ာက္ေက်ာမ်ား ညက္ပါသည္။

ေက်ာက္ေက်ာ အမႈန္႕ ႏွင့္ ေရ၊ သၾကားကုိ အျပင္မွာ ေမႊေပးပီးမွ မီးဖုိေပၚ အပူေပး ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိတာ ပုိေကာင္းပါသည္။ )

က်ဳိထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာရည္မ်ားကုိ ေကာ္ဖီပန္းကန္လံုး တစ္လံုးစာ ( အနည္းငယ္ ပမာဏ )

ပန္းကန္လံုး ၅ လံုးထဲ ထည့္ျပီးမွ အေရာင္ဆုိးေဆးမ်ားကုိ အနည္းငယ္ တစ္စက္ မွ ႏွစ္စက္ ေလာက္ ထည့္ျပီး ေက်ာက္ေက်ာကုိ အေရာင္ဆုိးျပီး နာရီ၀က္ေလာက္ ခဲထားပါ။

ေက်ာက္ေက်ာရည္ နည္းတာမုိ႕ ခဏေလးႏွင့္ ေက်ာက္ေက်ာမ်ား ခဲသြားပါလိမ္႕မယ္။

ခဲသြားေသာ ေက်ာက္ေက်ာမ်ားကုိ အတံုးေသးေသးေလး လွီးစိတ္ထားပါ။ ေသးေလ လွေလပါပဲ …

Agar Agar –  2/3 Packet

Water – 3 cups

Sugar – 1 cup

Coconut Milk – 1 can

~~~~

အုန္းႏုိ႕ တဗူးကုိ အရင္ က်ဳိထားပါ။ …

ေရ  … ကုိ ( ၃ ) ခြက္

သၾကား …  ( ၁ ) ခြက္ ကုိ အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ ေမႊေပးပီး …

ေက်ာက္ေက်ာအမႈန္႕ ( ၃ ပံု ၂ ပံု ) ထည့္ … ေပ်ာ္ေနေအာင္ အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပီးမွ မီးဖုိေပၚမွာ အပူေပးပီး ေက်ာက္ေက်ာက်ဳိပါ။

အဖတ္လုံး၀ မက်န္ေအာင္ ညက္ေနေအာင္ ေမႊေပးပီးမွ ေက်ာက္ေက်ာဗန္းထဲ ထည့္။

ခဏေလာက္ ၅ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံပါအံုး …

ေရခဲေသတာ ထဲ ထည့္တာလည္း ရပါတယ္။

ခဏေလးမွ ခဏေလးပါ ..

က်ဳိထားေသာ ေက်ာက္ေက်ာပူမ်ား အပူခ်ိန္ ေလွ်ာ့က်ျပီ ဆုိတာႏွင့္ လွီးစိတ္ထားေသာ ကာလာစံု ေက်ာက္ေက်ာတံုးေလးမ်ားကုိ အားလံုး ေရာေမြျပီး ေက်ာက္ေက်ာဗန္းထဲ ျဖန္႕ထည့္လုိက္ပါ။

( မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာ စတုိင္ပံုစံ .. ကာလာ တူတူ .. လုိင္းေလးေတြ .. အစိမ္းေရာင္ တလုိင္း၊ အနီေရာင္ တလုိင္း .. ၾကိဳက္သလုိ ပံုစံလုပ္ႏုိင္ပါသည္။ )

ျပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာ ေအာက္ထပ္ထဲ တနာရီေက်ာ္ေလာက္ အေအးခံလုိက္ရင္ပဲ ေက်ာက္ေက်ာက လွီးလုိ႕ ရေနပါပီ။

colourful jelly

colourful jelly

Advertisements