အမဲသားဟင္း

Beef curry with curry leaf

ပ်ဥ္ေတာ္သိမ္ရြက္ အုပ္ပီး ခ်က္ထားေသာ အမဲသားဟင္း

ရုံပေတသီးက ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ငရုတ္သီး အစိမ္းမႈန္႕တုိ႕ကုိ ဆီသပ္ပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပါးပါးလွီးထားတာ ထည့္လုိက္ပါ။ ဆားေလးထည့္၊ မန္းက်ည္းမွည့္ရည္ေလးထည့္လုိက္ပါ။

ပီးရင္ ဒီ အထုပ္ထဲက အေစ႕ေလးေတြပဲ ေရႊးပီး ထပ္ထည့္လုိက္ပါ။ ဆီေလးပ်ံ အနံေလး ေတာ္ေတာ္ေလးကုိ ေမြးတယ္။ ပီးမွ ႏူးလြယ္တဲ႕ ရုံပေတးသီးေလးထည့္ ခ်က္လုိက္ပါ။

 တုိရွည္၊ ရုံပေတသီးဟင္း နဲ႕ အမဲႏွပ္ကုိ တြဲစားတာ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီ အစိမ္းကုိ ၾကိဳက္တတ္ရင္ ကုိက္စား။ ေတာ္ေတာ္ေလးကုိ လုိက္ဖက္တယ္။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေတာ့ ၾကက္သြန္နီကုိ အစိမ္းလုိက္ ကုိက္စားတာ မၾကိဳက္တတ္ၾကဘူး။

လူတကုိယ္ အၾကိဳက္တမ်ဳိးစီပါ။

Advertisements