Spicy Fried Chicken

Boneless Chicken – 2 lb

Salt & Black Pepper to taste

Egg – 3

Hot Chilli Sauce – ½ cup

All purpose flour – 1 cup

Water – ¹/3 cup

deep fried

Medium heat

အရုိးမပါ အသားသပ္သပ္ ၾကက္သား – ၂ ေပါင္

ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ – လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား – ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း ( ၾကက္သား ႏွယ္သည့္အခါမွာ ထည့္ရန္ )

ဆား – လက္ဘက္ရည္ဇြန္း – ၁ ဇြန္း ( ဂ်ဳံမႈန္႕ ႏွယ္သည့္အခါမွာ ထည့္ရန္ )

ၾကက္ဥ – ၃ လံုး

ဂ်ဳံမႈန္႕ – ၁ ခြက္

ေရ – သံုးပံု ၁ ပံု ခ်ိန္ခြက္

ငရုတ္ဆီ – ခြက္ တ၀က္

ဆီႏွစ္ပီး မီးေျမးေျမးျဖင့္ ေရႊအုိေရာင္ သန္းသည့္ အထိ ေၾကာ္ပါ။

ၾကက္သားကုိ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ျဖင့္ ႏွယ္ပီးသည့္အခါမွာ ၾကက္ဥထည့္၊ ဂ်ဳံမႈန္႕ထည့္၊ ေရထည့္ ႏွယ္ပီးမွ ငရုတ္ဆီမ်ား ထည့္ႏွယ္ပါ။

အခုရက္ပုိင္း … အစပ္ေတြပဲ စားခ်င္ေနမိတယ္။ ထမင္းသုပ္ဆုိလည္း ငရုတ္ပြ အႏွစ္ + ႏွမ္းဆီမ်ားျဖင့္ ႏွယ္စားလုိ ႏွယ္စား …

အစပ္ပါမွပဲ ခံတြင္းလုိက္သလုိမ်ဳိး ျဖစ္ေနတယ္။

Advertisements